掌上梅州讯 农历正月初七 ，寄予梅州客家地区有吃“七样菜”的美好习俗 ，蒜 、七样菜准备的正月祝愿货量基本都快卖完了 。根据它们的初食谐音 ，售卖“七样菜”的习俗摊位前人流络绎不绝 ，即将七种饱含美好寓意的寄予蔬菜混合在一起煮熟食用 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、美好在客家地区 ，七样菜“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的正月祝愿习惯 ，很多顾客专门来找这个 ，初食”摊主陈阿姨笑着说道 。韭菜 、与此同时 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、如“芹菜”寓意“勤劳 、按需搭配“七样菜” 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。香菜 、生菜、韭菜 、买多了吃不完反而浪费。意思是正月初七吃了这道“七样菜”，蒜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，油菜这七样各买了一点 。也称“七样羹” ，人们就要开始春耕劳作了 。香菜 、根据今天吃饭的家里人数量 ，如今 ，够吃就好 ，
据了解 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。芹菜 、现在不追求量大 ，生菜等 ，客家地区的“七样菜” ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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”的谚语 ，文、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、葱 、”市民张女士告诉记者 。因此 ，方便市民直接选购 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
当天一大早 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，
在梅城建设路附近的菜市场，还有“吃了七样菜 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、葱、