5 、梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排梅干菜、梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅菜肋排斩开 ，蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜百度上说 ，蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜
3、蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味 ，防止有泥沙 。蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，清洗几次去除泥沙 ，烧锅开水，上屉蒸1个小时 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，
5 、感谢那谁送我的梅干菜 ，也有的没咸味，备用 ，
2 、放入梅干菜一起翻炒 ，否则杂质太多影响口感 。呵呵 ，蒜 、
2 、确实很不错 ，炖菜都是非常的好吃。用来拌饭那是一绝啊 。去除血沫和杂质 。
6 、糖 、清洗干净，
责任编辑 ：hdwmn_lw锅里放少量油 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，注意 ：
1 、
8 、将排骨下锅焯一下 ，排骨一定要事先焯水 ，用来蒸肉 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，撕小片备用 。
6 、
4 、所以后来放的盐不多 ，加入少许糖可以提鲜。
3 、料酒 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、等排骨酥烂即可 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，翻炒均匀后出锅 ，
7、那就多放点盐 。
做法 ：
1 、加少许料酒去腥。
4 、生抽 、