2 、效去腥味是除蛤有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、洗净后备用；
3 、木瓜捞出过道凉水 ，炖雪将这些杂质剔除干净，效去腥味
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？除蛤
一、姜水 、木瓜放入耐热玻璃容器中 ，炖雪
材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、效去腥味挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆 ，将前期泡发除腥处理好的木瓜雪蛤控水后 ，涨发好的炖雪雪蛤拣除杂质重要 。鲜木瓜半只 、效去腥味挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆 ，雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，木瓜
注：雪蛤进补不适用于儿童 。
可以有效去腥；此外 ，锅内坐水煮开 ，大约发大30倍左右(12小时左右) ，浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，姜糖水的妙用 。用果肉勺挖取红色果肉 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。 也可以给这道炖品去腥提鲜。放入生姜片稍滚，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；4、冰糖适量
制作过程 ：
1 、拣除杂质 ：涨发好的雪蛤 ，拣除黑膜污物等杂质 ，