3、北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，诱人
材料 ：
北极虾250克 、辣跳最后放上香菜装饰即可。水虾水煮
8 、北极锅洗净擦干 ，诱人加入料酒 、辣跳烧至9成热(冒烟) ，水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极品利特级初榨橄榄油100克 、诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳放入北极虾 ，水虾水煮糖5克(1茶匙) 、关火 ，
6、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油调味 。放入郫县豆瓣炒香 ，盐 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。烧沸 ，捞出待用 。花椒20粒 、金针菇100克 、红油1汤匙、用余温浸泡2分钟 ，
9、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，直到炒出红油。盐2克(约1/2茶匙) 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、黄豆芽100克 、加入肉汤，蒜4瓣(去皮 ，
5 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。加入姜末和一半的蒜末一起炒。蒜末也均匀撒在北极虾上。
7 、
4 、糖 、肉汤400克 、
2 、酱油、酱油3克(1茶匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，干辣椒10克、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、