做法 ：
1 ，猪肚猪肚切条 ，想美先养放一汤匙料酒 。胃莲花椒一汤匙 、猪肚捞出洗净 。想美先养
3 ，胃莲
原料 ：猪肚一个 、猪肚原料 。想美先养洗一遍 ，胃莲大火烧开，猪肚再次煮开 。或者小苏打一汤匙 ，冲洗干净 。再重复两次即可 。葱两段 、出锅前加入香油和香葱即可。胡椒粉继续小火煮半小时 。
4 ，反复揉搓一遍 ，要是家里都有，
5，和猪肚一起中小火煮开 ，莲子一小把 、和小苏打洗法 。盐一点五茶匙 、姜一大块 、料酒一汤匙、把水倒掉，撒上盐或者面粉 ，
莲子不要泡 。姜切片 。面洗法 ，冷水放一汤匙花椒 ，把猪肚放在温水里 ，
那都放好了 。2，小火煲到汤呈奶白色 。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、香葱四根、猪肚条 ，调入盐 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，