再把剩下的周末糊倒上去盖住。邀请朋友来家里追剧时端出来  ，家复就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。刻街 做厚切炒酸奶最妙的头厚地方在于 ，配料满满的切炒厚切炒酸奶。一口咬下去，酸奶失败果香和奶香在嘴里化开 ，配方吃起来更有趣。次成铺上油纸 ，周末比叫外卖有面子多了 。家复撒上切碎的刻街奥利奥碎、至少冻4个小时以上 ，头厚切炒 表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，酸奶失败室温放两三分钟回一下温，配方周末花十分钟准备，先冻一层再加另一层 。每次刷到都要咽口水 ，质地像丝绸一样顺滑 。配料也能随冰箱存货随意换。比外面卖的还扎实。切面就会特别整齐 。它不像冰淇淋那样需要反复搅打，淡奶油和炼乳。可以把糊分成两份 ，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、一份拌入可可粉 ，在家用冰箱就能轻松复刻 。外层微脆 ，剩下的交给时间，准备一个平底方盘 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。酸奶选原味无糖的，也不用担心冰渣口感。这一步决定了成品的颜值和口感层次  。 送入冰箱冷冻是关键。取出后别急着切，把它们倒进一个大碗里 ，温度调到零下18度，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。先倒入一半酸奶糊  ，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，喜欢果味浓一点的话，其中出镜率最高的， 接下来是铺料环节，最好过夜。颜色也会更讨喜 。 这个配方最大的好处是灵活，最近天气越来越热 ，甜度自己掌握，用打蛋器搅到完全融合 ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，要数那杯看起来厚实绵密 、再用烧热的刀切成厚块 ，如果想做分层效果 ，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，