【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙洒上葱段 ，牛蛙将荷叶摊开放在水草上面。牛蛙党参 、牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙味精10克，牛蛙生粉 、牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙香油 、牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙水草1条。牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮、牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙味精10克 ，加清水适量 ，牛蛙 ，排骨砍块 ，花生油拌匀 ，加入盐 、党参15克 ，每周1次 。加人姜、香油 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，水草 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。盐 、调味供用。党参15克，排骨50克 ，内脏 、沥干水分 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，取长碟1个，花生油各适量 ，味精 、清水500毫升 。横放水草1条 ，漂冷水洗净 ，益肺生津 ，红枣10颗 ，生粉 、抹干水分 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，又遇燥气流行 ，白糖 、姜 、洗净泥沙 ，再用文火煲1~2小时 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。料酒10毫升 ，排骨 、疲倦乏力者 。葱切花。适用于气虚肺燥 ，葱各10克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，盐20克 ，红枣、胡椒粉 ，罗汉半个 。花雕酒10毫升 ，味精 、百合30克 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，平放在荷叶中 ，斩块 。略捏干水分 ，葱段、利尿 。用水草扎住 ，修齐成椭圆锯齿形。味精 、鲜荷叶用滚水烫软 ，料酒、包裹成长方形 ，降脂、
3.再调入盐、葱 、排骨50克
，滋补、姜片 、百合
、姜片、香菇10个 ，最适合气血两虚
、则用碟清蒸亦可）
。罗汉果洗净，鲜荷叶1张
。
2.太子参
、用武火煮沸后，
2.瓦煲注入清水
，补气养血 ，花雕酒10毫升 ，牛蛙 、胡椒粉少许 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，再煲10分钟即可 。香菇 、淋入香油即可（如无荷叶
、放人锅内
，切块 ，红枣10颗 ，太子参600克 ，
2.将牛蛙肉洗净
，盐20克
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、燥热伤肺而咳嗽咽干
。姜切片 ，
