6 、特色放白糖炒糖色 。惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱生葱头切丝备用 。油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色要加油入 。惹味
3 、菜葱
油煎9 、夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色不用再另放盐 。惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
5 、油煎
材料 ：排骨750克 、蚝油已经够咸味了 ，准备好材料 。
7 、
2 、蚝油适量 、
4 、炒均后 。如果是偏瘦的排骨 ，
8 、排骨煎出油后 ，出油太少 ，葱头适量 、焖至汁稍干即可关火 。加入葱头丝炒香 。排骨爆香出油后，不入油放入排骨大火快煎。糖适量 、烧热锅 ，加入蚝油，
10 、