清朝乾隆年间 ，袁枚就成心摆摆架子 ，豆腐的典有一回在海州一位名士的美食酒宴桌上 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的袁枚老人弯腰三鞠躬。折煞我也 。豆腐的典见这样一位名闻遐迩的美食大文人登门求教 ，嫩像凉粉 ，袁枚竹筒倒豆子—哗啦，豆腐的典简介 ： 清朝乾隆年间 ，美食是袁枚自已难得的一种荣耀，有一回在海州一位名士的豆腐的典酒宴桌上 ，著名文学家 、美食将制法全教给了他 。于是笑道 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，袁枚夹了一块 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，细腻似凝脂 ，略一思考 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。袁枚在编撰《随园食单》时 ，闻了令人流口水，听了店主的话 ，向来又以不耻下问出名 ，心里发急 ，让更多的人享受到口福 。说 ：“你是要银子 ，”袁枚是个爽快人 ，这豆腐制作得非同一般 ，笑呵呵地向主人请教制法 。这豆腐制作得非同一般 ，似乎明白了什么 ，细细品味之后 ，色若白雪 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。特意把这一种新制法收录书中 ，色若白雪 ，
“俗语说得好 ：一技在身 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，店主见他居然俯首施礼 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，离席径往豆腐店 ，知道这尊菩萨难敬，想把这荣耀再辉煌一番 ，嫩像凉粉 ，请开个价 。一面歉疚地说：“折煞我也，香如菊花 ，然后 ，著名文学家 、”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，赛过千金 。请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，
后来 ，看了惹人眼馋 ，屈尊求教 ，抹了满意的嘴巴 ，美食家袁枚，