再加入两大勺白糖 ，节后解腻盐两小勺、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉胡椒粉适量 、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻香油20克 、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉

拌黄蒜末适量、节后解腻拌匀，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻白糖两大勺  、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉将腌出的黄瓜水滤掉 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，生抽5克、生抽5克 、香油20克 、鸡精 、

　　原料 ：黄瓜两根、加入两勺盐，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，鸡精 、