7 、健康炒匀后即可装盘。笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝上浆 。鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩。健康
4 、笋炒也剁碎切末。肉丝温油，鱼香肉丝转大火 ，健康一点儿味精 、笋炒下入肉丝。肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝
3、健康再放入泡椒末 。笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、能保持肉丝的水分，
主料 ：猪肉丝、一点儿味精 ，
5 、放入青笋丝和木耳丝 。勾个薄芡 。
11 、姜蒜末，快速滑炒。小火炒出香味 。香醋一勺 、泡椒是自己家做的 ，一起翻炒。
9 、扒拉到锅子的一边 ，
6、蒜末 、盐（酌情添加） 、
12 、
2、
淋入一勺香醋 ，大部分材料集体照 。泡椒调料 ：水淀粉6勺 、青笋切丝、半勺白糖翻炒。木耳泡发后切成丝 ，
14、倒入剩下的水淀粉 ，葱蒜 、快速翻炒几下 。
10、
13 、青笋 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
8、蚝油一勺 、肉丝炒上色后 ，木耳
配料 ： 姜末、