4 、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微改成中火，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法：
1 、荷包锅烧热，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋
原料：
主料：鸡蛋2个 、荷包另起锅加入少许油 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包醋2汤匙 、
盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软，翻炒均匀即可出锅。倒入适量油大火加热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜切片 ，淋入少许醋 ，糖少许 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、待彻底凝固时 ，再放入豆豉 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、