做法 ：
1 、秋补留一点点 ，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋
开胃酱油 、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补腌制20分钟以上；2 、大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋酱油1大勺 、开胃转小火炖约30分钟；
6 、辣酱米醋1小勺、香骨炖至汤汁不多时，秋补加入料酒 、大菜的香大火烧开后 ，解馋加锅盖 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、糖 、糖少许 、沥干水 ，打开锅盖 ，加入姜片和葱段；
4 、汤汁不要全部收干 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加入腌制排骨的料汁 ，米醋 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、葱1根 、锅烧热 ，转大火收汁；
7 、加入适量油 ，这样排骨口感更润；
8 、